≪店舗運営スタッフ（店長候補／フロア・キッチンマネジメント）≫

当社の展開する飲食店で、店舗運営全般をお任せします。

まずはホールでお客様と接することからスタート。
慣れてきたらキッチン業務にも携わり、徐々にステップアップしていきます！
2～3ヶ月後には一通りの仕事に触れることができ、
未経験者でも丁寧に仕事を覚えていくことが可能です。

[ホール業務]
・接客
・配膳
・レジ対応
・清掃

[キッチン業務]

・洗い場

（調理）
・焼き場
・揚場
・板場

当社では自家栽培、自社経営農場、養鶏場と、仕入れにもこだわり、
仕込みについても店舗ごとに手作業でおこなっています。
新メニューの考案などをおこなうことも！

そのほか、マネージャー志望の方には、
売り上げ管理や、アルバイトのシフト管理などにも携わっていただきます。


◯お店の規模

店舗にもよりますが、

・平均座席数：60～100席

・正社員：3、4名
・アルバイト：5～7名

⇒店舗の規模を大きくし過ぎず、スタッフの比率を保つことで、
　きめ細やかなサービスの提供を可能にしています。


＜キャリアパス＞
社員　→　主任　→　店長・料理長　→　エリア長

店長になる過程に必要なステップは約30項目にまとめられ、
一つずつクリアし、できることを増やすことで自信も付いていきます。
頑張る人にステージはどんどん広がっていき、もちろん、独立の道も…！　

【フードサービス事業の総合職】
ベーカリー、カフェ、和食レストラン、炭火焼肉、中華レストランなどの、
店舗マネジメントおよび企画・商品・店舗開発に携わっていただきます。

・接客、調理
・売上、目標管理
・原価管理
・PAスタッフの採用・教育、人財管理　など

★独立希望者大歓迎！

・自分の店を経営したい
・とにかく運営の仕方を学びたい

など、自分で経営に携わりたい方を当社は歓迎しています。
当社でノウハウを身に付けて是非ご自身のスキルに繋げていってください。
全力で応援します。

★本部キャリアとしての転身も可能！
広報／経営企画／店舗開発／メニュー開発／新ブランド開発など

人気の業態・ブランドを広く展開している当社だからこそ、
多ブランドのノウハウを生かしたサービス力や出店などの強みがあり、
しっかりと、あなたの店舗運営をバックアップします！

≪キャリアstep≫
店長　→　統括店長　→　スーパーバイザー　→　エリアマネージャー　…next！　etc.